究極の癒し。アールグレイ紅茶の梅酒
「和紅茶梅酒 CREHAROYAL 嬉野アールグレイ」

●究極の癒し。アールグレイ紅茶の梅酒
　圧倒的にフルーティな香りを放つ「嬉野アールグレイ」紅茶と、濃密な梅酒が奏でる奇跡のハーモニー。ＴＶ「王様のブランチ」「とくダネ」に登場。楽天ランキング梅酒部門で長期間１位に輝き、女性誌「ＬＵＣｉ」の「女性に人気のこだわり梅酒１０撰」のひとつに選ばれた、華麗で優雅な逸品です。国産紅茶の第一人者で江戸東京の和菓子司「とらや」をはじめ多方面で和紅茶コーディネートを手掛ける「紅茶専門店くれは」岡本啓氏の監修によるジャパニーズリキュールの逸品。紅茶と梅酒が溶け合う未体験のおいしさは、「究極の癒し」と評されています。

●リキュールの原点を辿る旅。梅酒の未来を夢見る旅へ。
　西洋の錬金術師たちが不老不死の妙薬を求める課程で創り出した神秘の美酒。リキュールの原点はそこにあります。謎と暗号に包まれた「CREHAROYAL」の世界観は、西洋のリキュール技術と和紅茶の香りそして四千年の東洋思想を三本の柱として、長い熟成期間を経て生み出されました。リキュールの原点を辿る旅。梅酒の未来を夢見る旅へ。かつて秦の始皇帝の密命で倭国を訪れた徐福(じょふく)が、不老長寿の薬草に出会ったと伝えられる九州佐賀より、黄金色の美酒「CREHAROYAL」をお届けします。

●１：１のハイボールまたはオンザロックが最高です☆
　ベルガモットオレンジが薫る上質なアールグレイの爽やかな香り。完熟梅酒の濃密な味わい。一枚の紅茶の葉に秘められた大自然の暗号が、はらほろりと紐解かれてゆくかのように、華麗に広がるリッチな美味しさ。おいしい飲み方は、ペリエや炭酸水と１：１で割るハイボールがおすすめ。オンザロックなら大きめの氷で。カランコロンとゆったりと、究極の癒しのひとときをお楽しみください。

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●和紅茶梅酒 CREHAROYAL 嬉野アールグレイ
japanese tea umeshu creharoyal "ureshino earlgray"

飲み方／１：１のハイボールまたはオンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのグラスでお楽しみ下さい
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

紅茶の梅酒／アールグレイ紅茶と梅酒が溶け合う、未体験のおいしさ
つくり手／大分「おおやま夢工房」高橋孝司＆手嶋靖久
500ml瓶入商品　１５００円(消費税込)

和紅茶／九州 佐賀 嬉野アールグレイ
梅／九州 大分 大山産大粒鶯宿梅
アルコール分／１２％

※梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「CREHAROYAL 嬉野アールグレイ」メニューシート 赤 (292KB)
■「CREHAROYAL 嬉野アールグレイ」メニューシート 黒 (295KB)
■「CREHAROYAL 嬉野アールグレイ」メニューシート 白 (292KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●「和紅茶梅酒 CREHAROYAL」シリーズのご紹介

●和紅茶マイスター岡本啓氏監修
　厳選された国産紅茶と濃密な梅酒が奏でる奇跡のハーモニー。ＴＶ「王様のブランチ」「とくダネ」に登場。楽天ランキング梅酒部門で長期間１位に輝き、女性誌「ＬＵＣｉ」の「女性に人気のこだわり梅酒１０撰」のひとつに選ばれた、華麗で優雅な逸品です。国産紅茶の第一人者で江戸東京の和菓子司「とらや」をはじめ多方面で和紅茶コーディネートを手掛ける「紅茶専門店くれは」岡本啓氏の監修によるジャパニーズリキュールの逸品。紅茶と梅酒が溶け合う未体験のおいしさは、「究極の癒し」と評されています。

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●つくり手「おおやま夢工房」のご紹介

●"品質のニッカ"出身の達人マイスターたち
　九州随一の梅の里として名高い大分県の大山町は、「梅栗植えてハワイへ行こう！」のスローガンのもと１９５０年代から植樹を開始。その梅林は今や３万本を超え、品質、生産量ともにトップの名産地として地位を確立しました。香り高き逸品「CREHAROYAL」は、ここ大山の霧深い山奥に佇む小さなリキュール工房「おおやま夢工房」で、元"品質のニッカ"出身という２人（高橋孝司＆手嶋靖久)の達人マイスターによってつくられています。

●農業革命の先進地・大山より
　「一村一品運動」の発祥地として有名な大分県日田市の大山町。１９５０年代(昭和３０年代)に掲げた「梅栗植えてハワイへ行こう！」を現実のものとし、年収一千万のカリスマ農家が多数いるという農業革命の先進地です。悠久１０万年の鼓動を刻む阿蘇に源流を発する「筑後川」は、ここ大山の森林地帯を経由して「ぱるふぇ」が生まれる大川市や「フルフル」の久留米市といった河口域へ命の水を注いでゆきます。

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●販売概要
販売開始日／２００５年５月１１日(水)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／株式会社おおやま夢工房
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／紅茶専門店くれは、九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●C R E H A R O Y A L
http://qshu-creha.seesaa.net/

●紅茶専門店くれは
http://www.creha.net/
〒8402105 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津５５-８

●おおやま夢工房
http://www.hibikinosato.co.jp/
〒8770201 大分県日田市大山町西大山４５８７番地

●漢方よりみちまわりみち
http://blog.livedoor.jp/babayakkyoku/

●和紅茶マイスターJAPAN
http://wakocha.seesaa.net/

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

食後にほっ栗たのしみたい、特別な栗の紅茶梅酒
「CREHAROYAL 焼き甘栗り」９月１８日(金)限定発売♪♪

●古代神話の大舞台、九州は宮崎より
　日本という国のはじまりの場所と伝わる日向(ヒムカ)のクニ。神々の降臨、出逢いと恋、闘い、そして船出。そんな古代神話の大舞台となった九州宮崎の山奥の奥。ここに栗とお茶を育てる人の多い「美郷(みさと)」という町があります。最近では、世界３大紅茶のひとつ「祁門(keemun／キーマン)」の樹が発見され、和紅茶界でも大ニュースとなった地です。

●日本初！焼き甘栗の紅茶梅酒
　本品「CREHAROYAL 焼き甘栗り」は、宮崎美郷の地紅茶と地栗を使い、その素朴で力強い個性を活かして仕上げました。日本初つまり世界初の、焼き甘栗の紅茶梅酒です。近年、黒糖梅酒や梅酒の古酒をヨーロッパの貴腐ワインのように食後酒として楽しむスタイルが定着してきている中、このステキな栗っぷりを愛でる紅茶の梅酒を。南国九州より新たなご提案です。

●じっくりゆっくり、大人のスイーツタイムをどうぞ。
　マロングラッセを思わせるしっとり感。天津甘栗のほくほくビターなこうばしさ。ほどよいにごりっぷりに、ミネラルの効いたビターな甘さが心地いい。お気に入りのグラスに大きめの氷を入れて、カランコロン。じっ栗、ゆっ栗、ほっ栗と。オンザロックで、素朴でリッチな大人のスイーツタイムをお楽しみください。

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※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●和紅茶梅酒 CREHAROYAL 焼き甘栗り
japanese tea umeshu creharoyal "yakiamaguriri"

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

紅茶の梅酒／マロングラッセのしっとり感と天津甘栗のこうばしさ
つくり手／大分「おおやま夢工房」高橋孝司＆手嶋靖久
500ml瓶入商品　１５８０円(消費税込)

くり／九州 宮崎 美郷産
和紅茶／九州 宮崎みさと紅茶
梅／九州 大分 大山産大粒鶯宿梅
アルコール分／１２％

※梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「CREHAROYAL 宮崎 焼き甘栗り」メニューシート くり (296KB)
■「CREHAROYAL 宮崎 焼き甘栗り」メニューシート 白 (296KB)
■「CREHAROYAL 宮崎 焼き甘栗り」メニューシート 黒 (300KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●「和紅茶梅酒 CREHAROYAL」シリーズのご紹介

●和紅茶マイスター岡本啓氏監修
　厳選された国産紅茶と濃密な梅酒が奏でる奇跡のハーモニー。ＴＶ「王様のブランチ」「とくダネ」に登場。楽天ランキング梅酒部門で長期間１位に輝き、女性誌「ＬＵＣｉ」の「女性に人気のこだわり梅酒１０撰」のひとつに選ばれた、華麗で優雅な逸品です。国産紅茶の第一人者で江戸東京の和菓子司「とらや」をはじめ多方面で和紅茶コーディネートを手掛ける「紅茶専門店くれは」岡本啓氏の監修によるジャパニーズリキュールの逸品。紅茶と梅酒が溶け合う未体験のおいしさは、「究極の癒し」と評されています。

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●つくり手「おおやま夢工房」のご紹介

●"品質のニッカ"出身の達人マイスターたち
　九州随一の梅の里として名高い大分県の大山町は、「梅栗植えてハワイへ行こう！」のスローガンのもと１９５０年代から植樹を開始。その梅林は今や３万本を超え、品質、生産量ともにトップの名産地として地位を確立しました。香り高き逸品「CREHAROYAL」は、ここ大山の霧深い山奥に佇む小さなリキュール工房「おおやま夢工房」で、元"品質のニッカ"出身という２人（高橋孝司＆手嶋靖久)の達人マイスターによってつくられています。

●農業革命の先進地・大山より
　「一村一品運動」の発祥地として有名な大分県日田市の大山町。１９５０年代(昭和３０年代)に掲げた「梅栗植えてハワイへ行こう！」を現実のものとし、年収一千万のカリスマ農家が多数いるという農業革命の先進地です。悠久１０万年の鼓動を刻む阿蘇に源流を発する「筑後川」は、ここ大山の森林地帯を経由して「ぱるふぇ」が生まれる大川市や「フルフル」の久留米市といった河口域へ命の水を注いでゆきます。

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●販売概要
販売開始日／２００９年９月１８日(金)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／株式会社おおやま夢工房
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／紅茶専門店くれは、九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●宮崎県 美郷町 ホームページ
http://www.town.miyazaki-misato.lg.jp/

●C R E H A R O Y A L
http://qshu-creha.seesaa.net/

●紅茶専門店くれは
http://www.creha.net/
〒8402105 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津５５-８

●おおやま夢工房
http://www.hibikinosato.co.jp/
〒8770201 大分県日田市大山町西大山４５８７番地

●和紅茶マイスターJAPAN
http://wakocha.seesaa.net/

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

甘いだけじゃない。ミネラルの効いたビターな甘さが、いい。
大人のためのスイーツ梅酒「徳之島しおキャラメル」

●徳之島「徳南製糖」の直火釜炊き黒糖
　沖縄と鹿児島の間に浮かぶサンゴの島「徳之島」に、今はもう失われつつある昔の製法を守り、直火焚きの黒砂糖をつくる「徳南製糖」さんというつくり手がいます。この黒糖は、弘法大使がひらかれた「高野山」の門前お土産として名高い某黒飴のつくり手が、数十年にわたり世界を探し求めついに辿りついたという最上級の黒糖です。かつてギネスブック級の世界最長寿、泉重千代(いずみしげちよ)翁も愛飲した黒糖焼酎として知られる「龍宮」の富田恭弘さんは、故郷でもある徳之島を訪ねこの「徳南製糖の黒糖」との出会いをきっかけに地燦産地賞の逸品焼酎「まーらん舟」を造り上げました。

●隠し味は、マイヨールが愛した唐津の海の天然海塩
　本品「徳之島しおキャラメル」は、この稀少な黒糖の個性を中心に、九州の厳選素材を選び抜き、長い時間をかけてつくりだされました。梅はもちろん九州随一の大分県大山産大粒鶯宿梅をえらび、紅茶は「紅茶専門店くれは」による鹿児島紅茶をベースとした特製キャラメルティー。そして、映画「グラン・ブルー」で有名な潜水家ジャック・マイヨールの愛した佐賀県唐津の海で生まれる「一の塩」が、絶妙な隠し味としてビターな余韻を演出してくれています。

●じっくりゆったり、大人のスイーツタイムをどうぞ。
　甘いだけじゃない。単に濃くてインパクトがあるのとも違う。際立つ香りと隠せぬ野生。ほどよいにごり感に、ミネラルの効いたビターな甘さが、とてもいい。お気に入りのグラスに大きめの氷を入れて、カランコロンとじっくりゆったり。ぜひオンザロックで、大人のスイーツタイムをお楽しみください。

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●和紅茶梅酒 CREHAROYAL 徳之島しおキャラメル
japanese tea umeshu creharoyal "tokunoshima shio caramel"

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

紅茶の梅酒／キャラメルと奄美黒糖のリッチで濃密なハーモニー
つくり手／大分「おおやま夢工房」高橋孝司＆手嶋靖久
500ml瓶入商品　１５８０円(消費税込)

和紅茶／九州 鹿児島 キャラメル紅茶
しお／九州 佐賀 唐津の自然海塩「一の塩」
黒糖／九州 奄美 徳之島 徳南製糖の直火釜炊き純黒糖
梅／九州 大分 大山産大粒鶯宿梅
アルコール分／１２％

※梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「CREHAROYAL 徳之島しおキャラメル」メニューシート ビター (304KB)
■「CREHAROYAL 徳之島しおキャラメル」メニューシート 白 (304KB)
■「CREHAROYAL 徳之島しおキャラメル」メニューシート 黒 (310KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●「和紅茶梅酒 CREHAROYAL」シリーズのご紹介

●和紅茶マイスター岡本啓氏監修
　厳選された国産紅茶と濃密な梅酒が奏でる奇跡のハーモニー。ＴＶ「王様のブランチ」「とくダネ」に登場。楽天ランキング梅酒部門で長期間１位に輝き、女性誌「ＬＵＣｉ」の「女性に人気のこだわり梅酒１０撰」のひとつに選ばれた、華麗で優雅な逸品です。国産紅茶の第一人者で江戸東京の和菓子司「とらや」をはじめ多方面で和紅茶コーディネートを手掛ける「紅茶専門店くれは」岡本啓氏の監修によるジャパニーズリキュールの逸品。紅茶と梅酒が溶け合う未体験のおいしさは、「究極の癒し」と評されています。

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●つくり手「おおやま夢工房」のご紹介

●"品質のニッカ"出身の達人マイスターたち
　九州随一の梅の里として名高い大分県の大山町は、「梅栗植えてハワイへ行こう！」のスローガンのもと１９５０年代から植樹を開始。その梅林は今や３万本を超え、品質、生産量ともにトップの名産地として地位を確立しました。香り高き逸品「CREHAROYAL」は、ここ大山の霧深い山奥に佇む小さなリキュール工房「おおやま夢工房」で、元"品質のニッカ"出身という２人（高橋孝司＆手嶋靖久)の達人マイスターによってつくられています。

●農業革命の先進地・大山より
　「一村一品運動」の発祥地として有名な大分県日田市の大山町。１９５０年代(昭和３０年代)に掲げた「梅栗植えてハワイへ行こう！」を現実のものとし、年収一千万のカリスマ農家が多数いるという農業革命の先進地です。悠久１０万年の鼓動を刻む阿蘇に源流を発する「筑後川」は、ここ大山の森林地帯を経由して「ぱるふぇ」が生まれる大川市や「フルフル」の久留米市といった河口域へ命の水を注いでゆきます。

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●販売概要
販売開始日／２００８年１１月１１日(火)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／株式会社おおやま夢工房
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／紅茶専門店くれは、九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●天然海塩 一の塩
http://www.ichinoshio.jp/

●漢方よりみちまわりみち
http://blog.livedoor.jp/babayakkyoku/

●C R E H A R O Y A L
http://qshu-creha.seesaa.net/

●紅茶専門店くれは
http://www.creha.net/
〒8402105 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津５５-８

●おおやま夢工房
http://www.hibikinosato.co.jp/
〒8770201 大分県日田市大山町西大山４５８７番地

●和紅茶マイスターJAPAN
http://wakocha.seesaa.net/

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

極上アルフォンソ・マンゴー使用
大人気の完熟マンゴー梅酒「フルフル」☆

●日本初つまり、世界初！のマンゴー梅酒
　お待たせいたしました。甘美で小悪魔的なマンゴー梅酒の登場です。マンゴーの王様と呼ばれる極上品「アルフォンソマンゴー」と梅の運命的な出会いが生んだ、切ないほどトロピカルで、限りなくジューシィな、めくるめくマンゴーの梅酒。これはまさに夢見心地の逸品です。

●女性の感性が生んだ大ヒット梅酒
　ウェディングプランナーとして華やかなブライダル業界で活躍後に酒蔵の伝統を継いだ８代目・山口郁代さんが「日本酒の魅力を発信したい」という熱い想いを胸に日本酒ベースで開発した大ヒット商品。それが「フルフル」です。楽天ランキング梅酒部門で発売直後に堂々の第１位。日経系テレビニュース番組の梅酒特集では人気梅酒の第２位に選ばれ、ますます注目を集めています。酒名の「フルフル」とは Full Fruity ＝「超フルーティで甘酸っぱいお酒」そして Fruit & Fleur ＝「花や果実の華やかな香り」を意味する造語でこの商品の華麗な世界観をイメージしたものです。

●とろ〜り果肉＆すっきりフルーティ！
　マンゴーのピューレ(果肉)がとろとろ沈んだボトルをかるく振ってグラスに注ぐと、華やかでトロピカルなマンゴーの香りがパッと花咲きます。ジュースほど甘すぎず、意外にすっきりフルーティ。爽やかな後口がイイ感じです。お気に入りのグラスにカランコロンッと氷を浮かべて味わえば、とてもリッチでリラクゼーションな時間をお楽しみいただけます♪ さぁ「フルフル」と優雅なひとときを楽しみましょう☆

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●フルフル 完熟マンゴー梅酒
fullfuruity ripe mango umeshu

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／とろ〜り果肉＆すっきりフルーティ
つくり手／福岡「山口合名会社」山口郁代 やまぐちいくよ
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

マンゴー／インド産＋九州熊本産
パッションフルーツ／エクアドル産＋九州熊本産
梅／九州福岡産
アルコール分／９％

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「フルフル 完熟マンゴー梅酒」メニューシート マンゴー (233KB)
■「フルフル 完熟マンゴー梅酒」メニューシート 白 (232KB)
■「フルフル 完熟マンゴー梅酒」メニューシート 黒 (238KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「山口合名会社」のご紹介

●創業、そして、第二の創業
　世界的アーティスト葛飾北斎や歌川広重が活躍した江戸末期、九州福岡の久留米(くるめ)に造り酒屋として創業。以来約１８０年にわたり地元産の酒米と湧水の個性を活かした地産地消の酒づくりに励んできました。平成３年、列島を襲った台風１９号により歴史ある造り蔵が全壊。廃業の声もあがる中、７代目・山口伊平は熱い想いを胸にゼロからの再建に挑み、２年後には蔵を再建、酒蔵は新たな鼓動を刻み始めました。

●ロケーション
　福岡県の南西部に位置する久留米(くるめ)市は「とんこつラーメン」の発祥地。また世界最大のタイヤメーカー「ブリヂストン」の創業地でもあります。阿蘇に源流を辿る筑後川が潤すこの平野にはかつては多くの酒蔵が軒を連ね、兵庫の灘(なだ)、京都の伏見(ふしみ)と共に「日本三大酒どころ」として栄えました。町名の北野は蔵近くに建つ北野天満宮に由来。ご存じのように梅に縁ある菅原道真公をお祭りした神社です。

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●販売概要
販売開始日／２００７年１１月９日(金)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／山の壽 山口合名会社
販売元／(株)小泉商店、(株)高野総本店、中村酒類販売(株)
デザイン／ソウ・プロダクト
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●山 の 壽 S T O R Y
http://yamanokotobuki.seesaa.net/
〒8301125 福岡県久留米市北野町乙丸１番地

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

２００９年 フランス研修記念限定酒
新商品「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒 ２００９」☆
２００９年９月１８日(金)、数量限定発売！！

●リニューな「ぱるふぇ」と、ニューな「ぱるふぇ」
　２００９年初夏、「若波酒造」杜氏の今村友香はフランスへ渡航。遙かな時代の伝統を受け継ぐ本場のリキュール技術に学ぶため、そして、生のカシス畑にじかに触れたい。目的はこの２つでした。帰国後、フランス研修の成果を注ぎ、スタンダードの「ぱるふぇ カシス梅酒」の再検証をおこないリニューアルを決定。同時に、フランスで得た刺激をこのひと瓶にギュッと凝縮させた限定酒「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒 ２００９」の商品化を決めました。

●フランス菓子 ＋ ニューヨークのクールなカクテル
　お菓子は「tarte aux fruits rouges／タルト・オ・フリュイ・ルージュ」。カクテルの名は「cosmopolitan／コスモポリタン」。いまニューヨークの女性たちの間で人気ナンバー１。映画にもなった人気ドラマ「sex and the city／セックス・アンド・ザ・シティ」の主人公が愛するお酒として登場するベリィ系のクールな一杯です。淡いピンク系のグラデーションが都会的で、ついうっとりとみとれてしまうほどの美しさです。フランスの田舎で出逢った、旬のベリィがゴロゴロと大胆に一面に敷き詰められた幸せなスイーツ。あの感動に、ニューヨークのシャープなクール感を取り入れることで、新作「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」の新しい味わいは生まれました。

●さわやかな香りはじける！ミックスベリーの梅酒
　いちご、カシス、ラズベリィ…いろんなベリィの香りにドキドキ楽しい、初めての美味しさ。あまずっぱくて、とってもキュートな口あたり。キラキラの甘酸っぱさ。まるでベリィたっぷりの大人なスイーツを味わうような夢見ごこちの逸品です。ミックスベリィの香りに包まれる、さわやかなひとときをお楽しみ下さい。

※「コスモポリタン」はアルコール分約２０％とややハードなお酒ですが、「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」はその半分以下の９％！さらに絹ごしタッチな果肉ピューレのまろやかな口あたりで、お酒が苦手な方でもステキに本物の美味しさをお楽しみいただけます。

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※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●ぱるふぇ ミックスベリー梅酒 ２００９
parfait mixsberrys umeshu 2009

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／まろやかベリィ＆すっきりフルーティ☆
つくり手／福岡「若波酒造」今村友香 いまむらゆか
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

アルコール分／９％

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●A 4 p o s t e r
■「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」Ａ４ポスター (352KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

●m e n u s h e e t
■「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」メニューシート ルビー (302KB)
■「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」メニューシート ピンク (302KB)
■「ぱるふぇ ミックスベリー梅酒」メニューシート 黒 (302KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「若波酒造」のご紹介

●革新の魂を引き継ぐ女性杜氏・今村友香
　苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。

●高級フルーツと家具の町・大川より
　福岡県大川(おおかわ)市は、海外輸出も好評という最高級プレミアムいちご「あまおう」や新種のイチジク「とよみつひめ」など豊富なフルーツの産地であり、若波酒造でもその実りを活かしたリキュール商品を研究、販売しています。大川は「家具の町」としても有名で、阿蘇に発する筑後川の流れに乗せ上流の大分県日田や大山からイカダで運んだ木材をここ大川で家具に加工してきたという歴史的な繋がりがあります。

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●販売概要
販売開始日／２００９年９月１８日(金)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／若波酒造合名会社
販売元／(株)小泉商店、(株)高野総本店、中村酒類販売(株)
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●タルト・オ・フリュイ・ルージュ (キル・フェ・ボン)
http://www.quil-fait-bon.com/menu.php?tsp=1&tmn=5

●コスモポリタン (ブログ記事)
http://apple.mo-blog.jp/lonestar/2005/09/post_edf8.html

●セックス・アンド・ザ・シティ (映画)
http://sexandthecity-movie.gyao.jp/

●a m a o w d i a r y
http://amaow.seesaa.net/
〒8310008 福岡県大川市鐘ヶ江７５２

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

●頂点のカシス
　"神々に選ばれし聖地"と呼ばれる「ロマネ･コンティ」のブドウ畑にほど近い丘の頂(いただき)。最も高貴な品種「ノワール･ド･ブルゴーニュ」だけを選りすぐった本場ブルゴーニュ産の濃密なカシスと、日本の梅の出逢いから生まれた特別なカシスの梅酒。キラキラの甘酸っぱさ。ふんわりカシスの香りに包まれる、ゆったり優雅なひとときをお楽しみ下さい。

●ニューな「ぱるふぇ」と、リニューな「ぱるふぇ」
　２００９年初夏、「若波酒造」杜氏の今村友香はフランスへ渡航。遙かな時代の伝統を受け継ぐ本場のリキュール技術に学ぶため、そして、生のカシス畑にじかに触れたい。目的はこの２つでした。帰国後、フランス研修の成果をそのボトルにギュッと凝縮させた限定酒「ぱるふぇ ミックスベリー」の研究とあわせ、スタンダードの「ぱるふぇ カシス梅酒」についても再検証し、同時リニューアルをおこなうことを決めました。

●半生感がたまらない、スムーズな美味しさ
　新たに生まれ変わった「ぱるふぇ」の魅力は、まづ、その「かるさ」。フルーツ感はＵＰしつつも渋みやクセをなくす工夫で格段にスムーズな口あたりを実現しました。さらに、初期型に比べ甘さを約１割もカット。それにより、フルーツの爽やかな「半生(はんなま)感」が活きた、フレッシュな美味しさを際だたせました。黒に近いムラサキだった色調は、新たに絹ごしタッチの果肉ピューレを加えることで、うすにごりのルビーレッドへと深化しました。新しい時代の新しい「ぱるふぇ」。この香り、この味わい、この感動を、ぜひ、ご賞味ください。

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●ぱるふぇ カシス梅酒 "レアカシス"
parfait cassis umeshu "rare cassis"

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／ふんわりカシス＆すっきりフルーティ☆
つくり手／福岡「若波酒造」今村友香 いまむらゆか
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

カシス／フランス産 ノワール・ド・ブルゴーニュ１００％
梅／紀州和歌山産
アルコール分／９％

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「ぱるふぇ カシス梅酒 "レアカシス"」メニューシート ルビー (285KB)
■「ぱるふぇ カシス梅酒 "レアカシス"」メニューシート 白 (285KB)
■「ぱるふぇ カシス梅酒 "レアカシス"」メニューシート 黒 (285KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「若波酒造」のご紹介

●革新の魂を引き継ぐ女性杜氏・今村友香
　苺のお酒「あまおう」の大ヒットで全国にその名を知られる若波酒造は、大正１１年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。遡る明治２８年に創業した「今村本家酒造」の３分家のひとつとしての再出発でした。蔵の眼前を走る筑後川の若々しい波の姿に「若き力で新しい波を起こす」という挑戦の精神を重ね、酒名を「若波」と命名。その革新の魂は現杜氏・今村友香にも確かに受け継がれ、和酒業界に新たな波音を響かせています。

●高級フルーツと家具の町・大川より
　福岡県大川(おおかわ)市は、海外輸出も好評という最高級プレミアムいちご「あまおう」や新種のイチジク「とよみつひめ」など豊富なフルーツの産地であり、若波酒造でもその実りを活かしたリキュール商品を研究、販売しています。大川は「家具の町」としても有名で、阿蘇に発する筑後川の流れに乗せ上流の大分県日田や大山からイカダで運んだ木材をここ大川で家具に加工してきたという歴史的な繋がりがあります。

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●販売概要
販売開始日／２００９年９月１日(火)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／若波酒造合名会社
販売元／(株)小泉商店、(株)高野総本店、中村酒類販売(株)
デザイン／ソウ・プロダクト
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●a m a o w d i a r y
http://amaow.seesaa.net/
〒8310008 福岡県大川市鐘ヶ江７５２

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

あなたのラテン魂に火をつける！！
太陽の果実・ブラッドオレンジの梅酒「アポロン」

●太陽神「アポロン」
　「アポロン」とはギリシャ神話の太陽神。全能の神ゼウスと最も心優しき女神レトとの子が太陽神「アポロン」といわれ、月の女神「アルテミス」とは兄妹です。現在、天吹酒造では「風神」「雷神」という日本の古来からの天に纏わる神様の名前をお借りしていますが、今回は日本酒とブラッドオレンジという東洋と西洋の粋が相交わることで太陽神「アポロン」の名を冠すこととなりました。

●真っ赤な果実「ブラッドオレンジ」
　燦々と煌めく太陽に育まれ成熟するイタリア産ブラッドオレンジ。イタリア国旗を連想させる情熱的な"ラテンの赤"と、独特の風味が特長の、個性派オレンジの代表格です。真っ赤な色の秘密は「アントシアニン」という色素にあります。赤ワインのサラサラ成分としても知られるポリフェノール(抗酸化物質)の一種で、視力や肝機能にも役立つといわれています。

●「花酵母」と「ブラッドオレンジ」の出会い
　天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤さを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻(くすぶ)る魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…。花酵母の名手「天吹」の新たな世界をお楽しみください。

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●アポロン イタリアンブラッドオレンジ梅酒
apollon italian blood orange umeshu

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／ほどよいにごり感が心地よい、ジューシィな美味しさ
つくり手／佐賀「天吹酒造」木下大輔 きのしただいすけ
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

ブラッドオレンジ／イタリア産
梅／全国９ヶ所から集められた無農薬栽培の手摘み梅
アルコール分／９％

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●A 4 p o s t e r
■「アポロン ブラッドオレンジ梅酒」Ａ４ポスター (1.96MB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

●m e n u s h e e t
■「アポロン ブラッドオレンジ梅酒」メニューシート 白 (312KB)
■「アポロン ブラッドオレンジ梅酒」メニューシート 赤 (312KB)
■「アポロン ブラッドオレンジ梅酒」メニューシート 黒 (302KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「天吹酒造」のご紹介

●まろやかな軟水と、しなやかな感性
　元禄年間創業以来、３００年（現社長は１０代目）の歴史をもつ「天吹(あまぶき)酒造」。九州佐賀の酒米とまろやかな軟水の仕込み水、そして、しなやかな新しい感覚をつ若き蔵人たちのチャレンジ精神により、天吹ならではの美酒造りを追求しています。

●花酵母による日本酒づくり(＝感動づくり)
　「天吹酒造」は、２０００年より「花酵母」による日本酒づくりに特化し、東京でひらかれた市販酒利き酒会では、全国第１位に３年連続で輝きました。(主催：はせがわ酒店、部門：飲食店の部、年：２００４年、２００５年、２００６年) 「花酵母」とは、天然の花から採取される香味豊かで特徴ある菌株で、東京農業大学、中田久保教授の研究の賜物です。このステキな花からの贈り物を皆様にお届けしたく「天吹酒造」では様々な種類の花酵母を使い、それぞれに特長を活かした日本酒づくり(＝感動づくり)をおこなっています。

●花酵母研究会
http://www.hanakoubo.jp/

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●販売概要
本格販売開始日／２００９年９月９月(水)
試験販売開始日／２００９年３月１７日(火)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／天吹酒造合資会社
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／ソウ・プロダクト
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●天吹酒造 酒造り日記
http://blog.goo.ne.jp/kurabito-sake/

●風神の酒蔵 天吹酒造
http://www.amabuki.co.jp/
〒8490113 佐賀県三養基郡みやき町東尾２８９４

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

そ・そ・そんなバナナ〜！！
ついに出ました、バナナの梅酒。

●バナナの都・門司港
　「門司は九州の大都会〜♪」と唄われた九州福岡の門司港(もじこう)は九州の玄関口として栄え、明治の頃よりバナナの輸入港でした。当時、門司港には数十軒ものバナナ問屋があり、海外から運ばれたバナナはここに陸揚げされ、全国各地に届けられたそうです。

●門司港より愛を込めて
　いま「門司港レトロ地区」は注目の観光スポットとなり、バナナを使ったお菓子やグッズが多く売られていますが、「そういえばバナナのお酒はないよね〜」ということで、門司港ゆかりのバナナのお酒を世に出したいという話が持ち上がって数年、試行錯誤を繰り返し、ついに完成したのがこの「門司港バナナ梅酒」です。２００８年８月７日(木)「バナナの日」に衝撃デビュー。発売開始から約１ヶ月で楽天ランキングのリキュール部門で第１位に輝き、九州のローカル商品から全国的な人気商品へと成長しました。

●とろ〜り果肉＆すっきりフルーティ！
　ブラックラベルの真ん中には黄色いバナナ。瓶底のほうにはバナナの果肉(ピューレ)がとろとろ沈んでいます。ボトルをかるく振ってグラスに注ぐと、甘くて爽やかなバナナの香りが漂ってきます。予想したよりも甘ったるくなく、すっきりフルーティ。爽やかな後口がイイ感じです。

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※人気商品のため、品切れの際はご容赦ください。

●梅仙人 門司港バナナ梅酒
umesennin mojiko banana umeshu

飲み方／オンザロックが最高です☆
うつわ／お気に入りのロックグラスでどうぞ
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

フルーツ梅酒／とろ〜り果肉＆すっきりフルーティ
つくり手／福岡「小林酒造本店」冨安正規 とみやすまさのり
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

バナナ／エクアドル産
梅／紀州和歌山産
アルコール分／９％

※フルーツ梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「梅仙人 門司港バナナ梅酒」メニューシート バナナ (247KB)
■「梅仙人 門司港バナナ梅酒」メニューシート 白 (247KB)
■「梅仙人 門司港バナナ梅酒」メニューシート 黒 (247KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「小林酒造本店」のご紹介

●九州の首都・博多の名門蔵
　"九州の首都"と呼ばれる大都市・博多(はかた)の名門として栄光の歴史を刻む銘酒「萬代(ばんだい)」。創業は寛政４年(１７９２年)で、明治３４年(１９１１年)には「パリ万国博覧祭」に出品、明治４４年(１９２１年)には「第３回全国清酒品評会」で一等賞を受賞、宮内省にも献納された誉れ高き日本酒蔵です。８代目である現社長・小林弘氏が門司港出身というひょんなご縁で「門司港バナナ梅酒」の製造を担当。２１世紀に、新たな挑戦を始めました。

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●販売概要
販売開始日／２００８年８月７日(木)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／株式会社 小林酒造本店
販売元／(株)小泉商店、(株)高野総本店、中村酒類販売(株)
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●門司港レトロ倶楽部
http://www.retro-mojiko.jp/

●博多の老舗蔵 小林酒造本店
http://sakebandai.com/
〒8112101 福岡県糟屋郡宇美町宇美２-１１-１

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

酸化防止剤無添加 ＋ 契約栽培ブドウ１００％
自然派白ワイン「シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ」☆
１１月５日(木)、いよいよ蔵出し。新発売！！

●純ニッポン産の逸品ワイン
　西洋のワインを最初に味わったニッポン人はかの信長公。サムライと葡萄酒の不思議なえにしか。本品は、武将や名刀の名を連想させる「正宗(まさむね)」の銘を冠す、純ニッポン産の逸品ワインでござる。

●酸化防止剤無添加の自然派ワイン
　今回新発売する「シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ」は、全国でも珍しい酸化防止剤無添加の白ワイン。旬のブドウのイキイキとした香りと味わいをそのまま活かした、身体にも優しい自然派なワインです。

●野菜料理や、意外にも和食にぴったり
　フランスワインほど堅くなく、ドイツワインほど甘くない。ドイツ的にジューシィで、フランス的フィネスがある。やわらかくフルーティな味わいは生野菜サラダやラタトゥイユ、がめ煮などの特に野菜料理にぴったりです。日本の風土から生まれたワインですから、ヨーロッパのワインでは難しいと言われる醤油やわさびとの相性も実によく、和食にもよく合うワインです。

●つくり手は全国屈指の実力ワイナリー
　つくり手の「熊本ワイン株式会社」は、様々なワインコンクールで受賞多数のワイナリー。とくに「国産ワインコンクール」では２００４年と２００８年、２００９年と３回も最高賞の「金賞」を受賞。さらに２００９年にはアジア最大級のワインコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」において「ベスト・オブ・ジャパン・ワイン」「最優秀 新世界白ワイン トロフィー」「金賞」「銀賞」「銅賞」「奨励賞」という６つの賞を一挙に受賞する大快挙をあげ、日本を代表するワイナリーとしてトップクラスの評価を得ています。

●地元１４軒の農家さんとともに
　原材料ブドウは１００％地元熊本産の契約栽培のシャルドネ種です。ワイナリーのある熊本市からクルマで約６０分ほどの距離にある熊本県菊鹿(きっか)町の１４農家と、熊本ワイン株式会社の醸造家たちとの協働でていねいに育て上げた、生粋の九州テロワールの恵みです。

●ボージョレーヌーヴォーより２週間早い発売日
　発売は１１月の第一木曜日。１１月５日(木)です。世界的に有名なフランスの新酒「ボージョレー・ヌーヴォー」より２週間早く、九州より旬の感動をお届けします。ぜひ今年はニッポンのワインで乾杯いたしましょう☆

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※数量限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●シャルドネ正宗 やわらかリッチドライ
chardonnay masamune yawaraka rich dry

飲み方／氷たっぷりのワインクーラーでキンッと冷やして☆
うつわ／小ぶりな白ワイン用グラスでどうぞ
お料理／和食にも洋食にも、スイーツにも

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

白ワイン／フルーティでとても飲みやすい中辛口タイプ
つくり手／熊本「熊本ワイン」幸山賢一 こうやまけんいち
720ml瓶入商品　１９９０円(消費税込)

テブドウ品種／シャルドネ種１００％
ロワール／九州 阿蘇山麓 熊本県菊鹿町
醸造上の特徴／酸化防止剤無添加

※ワインはとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「シャルドネ正宗 ＹＲＤ」メニューシート クリーム (304KB)
■「シャルドネ正宗 ＹＲＤ」メニューシート グリーン (304KB)
■「シャルドネ正宗 ＹＲＤ」メニューシート 白 (304KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「熊本ワイン」のご紹介

●阿蘇山の麓より愛を込めて
　平成１１年(１９９９年)、熊本県熊本市に設立。以来、自然と共存する「地産地消」をモットーに、決して利益追求型の大量生産ではなく、手間暇かけたワインをつくっています。始めは４ヶ所の契約農場から始まり地道に研究を重ねました。温暖な熊本県の気候はワインづくりに適したブドウを育てる環境である反面、梅雨等のリスクもあります。数々の困難を乗り越え、問題をクリアして、今では１４もの農家さんと協働で「地産地消」のブドウ栽培に取り組んでいます。地球環境にやさしい企業を目指し「素敵でおいしい時間」と「安心・安全」を大切な方と楽しんでいただく、そんなワイナリーを目指しています。

●熊本ワイン株式会社　受賞歴
2004年 国産ワインコンクール 金賞受賞
2005年 国産ワインコンクール 銅賞受賞
2006年 Japan Wine Challenge seal of approval（奨励賞）
2007年 国産ワインコンクール 銅賞
2007年 Japan Wine Challenge　seal of approval（奨励賞）
2007年 国産ワインコンクール奨励賞受賞
2008年 国産ワインコンクール 金賞受賞
2008年 国産ワインコンクール 銀賞・最優秀カテゴリー賞受賞
2008年 Japan Wine Challenge 銅賞受賞
2008年 Japan Wine Challenge　seal of approval（奨励賞）
2009年 Japan Wine Challenge 2009 最優秀トロフィー受賞
2009年 Japan Wine Challenge 2009 Best of Japan Winery
2009年 Japan Wine Challenge 金賞受賞
2009年 Japan Wine Challenge 銀賞受賞
2009年 Japan Wine Challenge 銅賞受賞
2009年 Japan Wine Challenge 奨励賞受賞

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●販売概要
受注締切日／２００９年９月１５日(火)
販売開始日／２００９年１１月５日(木)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／熊本ワイン株式会社
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●熊 本 ワ イ ン
http://www.kumamotowine.co.jp/
〒8615533 熊本県熊本市和泉町字三ッ塚１６８-１７

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

洋食にもよく合う、●Ｓ● で ◆Ｍ◆ な超辛口系
「天吹 点と線 吟のさと」、いよいよ蔵出し。限定９００本！

●美食の秋。ということは、日本酒の出番だ。
　秋刀魚にマツタケ、銀杏、ジビエ…それから新米☆ さて、そんなおいしい秋には、やっぱり日本酒。せっかく呑むならとびきりうまいやつじゃないとヤですよね〜。タトゥーチックな強面で、でも味わいは極めてシャープかつモダン。「点と線」、ご紹介します。

●洋食にも、和食にも。
　「点と線」はキリリっと潔く、和食だけでなく、ピザ、パスタ、魚のカルパッチョ、ポテトチップス、バーニャカウダなど洋食にもピタリと寄り添う、シャープでモダンな超辛口系。上質なお米のまぁるいうまみと、スッキリ爽やかな酸味のキレと。その調和がとても心地よく、初心者な方も通な方も存分に楽しめる、懐の深さが魅力の日本酒です。

●新品種の酒米「吟のさと」
　あの「山田錦」の遺伝子を受け継ぎ、王者「山田錦」をも超える上質な日本酒を醸すといわれる新品種「吟のさと」。大きな潜在力を秘めているため新酒の時には堅さが目立った酒質も、いよいよ秋を迎え、ノリにノってきています。氷たっぷりのワインクーラーでキンッと冷やして楽しむもよし。ぬるめのお燗でじっくり味わうのも最高です。真心込めて育て、丁寧に醸されたお酒は、冷やでもお燗でも、きちんとうまい。理屈のいらない感動があるものです。

●海の近くの田んぼで育ててもらいました。
　お酒を醸すのは杜氏(とうじ)さん。お米を育てるのは農家さん。この「点と線」で醸す「吟のさと」は、九州の地元ではちょっと有名な無農薬栽培の農家さんにお願いして、その方のお姉さんが所有する海の近くの田んぼで育ててもらいました。キラキラ注ぐグラスの向こうに、サラサラなびく深緑の田んぼ。ふと風に観上げると遠くに海が広がってみえる。お酒って、１本の透明なストーリー。同じく海辺育ちなシェリーのマンサニーリャ、フランスのシャブリのように、お刺身や魚介料理にもぴったり相性のよい、キリリっと潔い超辛口です。

●地燦地賞の未来を照らす「点と線」
　丹精込めて酒米を育てる農家たちがいる。その酒米を手塩にかけて日本酒へと醸す蔵人たちがいる。そして日本酒を心から楽しむみんなが、いる。ひとり一人は小さな“点”。されどその繋がりはやがて“線”となり、地燦地賞の未来を照らす、明るい地図を描きだします。

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※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●天吹 "点と線" 吟のさと 超辛口 ＋１２
amabuki "tentosen" ginnosato super dry +12

飲み方／氷たっぷりのワインクーラーでキンッと冷やして☆
うつわ／お猪口よりもグラスが似合うモダンな日本酒です
お料理／洋食でも和食でもうまいもの全般

※開封後は必ず冷蔵庫へお入れ下さい。

日本酒／ほのかにフルーティでキレのよい超辛口タイプ
つくり手／佐賀「天吹酒造」木下大輔 きのしただいすけ
720ml瓶入商品　１５００円(消費税込)

酒米品種／吟のさと１００％
テロワール／九州 福岡 しげずみ農園
栽培協力／のうみ農園 能美俊夫

酵母／ひまわり酵母
精米歩合／５５％
アルコール分／１５％

※日本酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管下さい。開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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●p h o t o g a l l e r y


●d i r e c t m a i l
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」ＤＭハガキ 黒 (346KB)
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」ＤＭハガキ クリーム色 (322KB)
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」ＤＭハガキ 白 (321KB)
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」ＤＭハガキ 赤 (351KB)
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」ＤＭハガキ オレンジ色 (341KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

●m e n u s h e e t
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」メニューシート 白 (468KB)
■「天吹 点と線 吟のさと 超辛口」メニューシート 黒 (457KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「天吹酒造」のご紹介

●まろやかな軟水と、しなやかな感性
　元禄年間創業以来、３００年（現社長は１０代目）の歴史をもつ「天吹(あまぶき)酒造」。九州佐賀の酒米とまろやかな軟水の仕込み水、そして、しなやかな新しい感覚をつ若き蔵人たちのチャレンジ精神により、天吹ならではの美酒造りを追求しています。

●花酵母による日本酒づくり(＝感動づくり)
　「天吹酒造」は、２０００年より「花酵母」による日本酒づくりに特化し、東京でひらかれた市販酒利き酒会では、全国第１位に３年連続で輝きました。(主催：はせがわ酒店、部門：飲食店の部、年：２００４年、２００５年、２００６年) 「花酵母」とは、天然の花から採取される香味豊かで特徴ある菌株で、東京農業大学、中田久保教授の研究の賜物です。このステキな花からの贈り物を皆様にお届けしたく「天吹酒造」では様々な種類の花酵母を使い、それぞれに特長を活かした日本酒づくり(＝感動づくり)をおこなっています。

●花酵母研究会
http://www.hanakoubo.jp/

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●販売概要
販売開始日／２００９年９月９月(水)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／天吹酒造合資会社
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／BELLINI.laboratory
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●のうみ農園
http://www.nomi-farm.com/

●酒米 吟のさと
http://www.knaes.affrc.go.jp/ginnosato.html

●東京農大 花酵母研究会
http://www.hanakoubo.jp/

●天吹酒造 酒造り日記
http://blog.goo.ne.jp/kurabito-sake/

●風神の酒蔵 天吹酒造
http://www.amabuki.co.jp/
〒8490113 佐賀県三養基郡みやき町東尾２８９４

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

３しゅるいのサツマイモが織りなす、極上のほくほく感。
「貯蔵芋焼酎 おいもさん」２００９年１０月１日(木)、初蔵出し。

●３しゅるいのおいも。だから「おいもさん」
　「おいもさん」は、その名のとおり３種類のさつま芋を厳選し醸した、貯蔵タイプの芋焼酎です。むらさき芋の華やかな香り。ことぶき芋のほっくり感。紅芋のリッチな余韻。これらがひとつに醸し合わされることで、今までになくやわらかで伸びのよい、この極上のほっくほく感が生まれました。

●「吉野ヶ里」近くの蔵で、じっくりと時を重ねました。
　古代ニッポンの原風景を今に残す九州佐賀。卑弥呼伝説で有名な「吉野ヶ里」近くに建つ酒蔵で、じっくりと時の魔法をかけました。海辺の酒は辛口に育ち、森の酒はより深みを増すといわれます。そう考えると、「おいもさん」の味もやはりこの地の環境に育まれたものなんだ。あったかい九州の土地柄、人柄。あったかい「おいもさん」の味わい。九州大陸の風土の恵みをご賞味ください。

●楽しみ方は、お好みでどうぞ。
　オンザロック、お湯割りそれぞれに秀逸。飽きのこない、贅沢きわまる"ほくほく感"をじっくりとお楽しみ下さい。オンザロックはステアしすぎないのがコツで、氷でキンッとシメるよりも、ちょっとゆるいぐらいがちょうどいい。お湯割りはとくに旨いですよ。麹に使っている国産米のまぁるいうまみがサツマイモのほくほく感を底上げしてくれてて、じつに旨い。普段はロック派というあなたも「おいもさん、お湯割りで！」おためしください。

●地燦地賞の未来を照らす「点と線」
　丹精込めてサツマイモを育てる農家たちがいる。その芋を手塩にかけて芋焼酎へと醸す蔵人たちがいる。そして芋焼酎を心から楽しむみんなが、いる。ひとり一人は小さな“点”。されどその繋がりはやがて“線”となり、地燦地賞の未来を照らす、明るい地図を描きだします。

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※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●天吹 貯蔵芋焼酎 おいもさん
amabuki matured imoshocyu oimosan

飲み方／オンザロック、お湯割りでじっくりどうぞ☆
うつわ／お気に入りのロックグラスや焼酎カップで
お料理／洋食にも和食にも、スイーツにも

貯蔵芋焼酎／やわらかな口当たりと極上のほくほく感
つくり手／佐賀「天吹酒造」木下大輔 きのしただいすけ
720ml瓶入商品　１３９０円(消費税込)
1800ml瓶入商品　２７８０円(消費税込)

サツマイモ／全量九州産１００％
(ことぶき、紅乙女、パープルスイートロード)
栽培協力／横尾農園(佐賀)、小山農園(福岡)
麹米／国産米１００％
麹菌／黒麹仕込み
アルコール分／２３％

※本格焼酎は１００年でも５００年でも熟成に耐えうる奥深い蒸留酒です。が反面、とてもデリケートな面もありますので、必ず直射日光は避け、冷暗所で保管ください。

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●p h o t o g a l l e r y


●m e n u s h e e t
■「天吹 貯蔵芋焼酎 おいもさん」メニューシート 赤 (311KB)
■「天吹 貯蔵芋焼酎 おいもさん」メニューシート 白 (311KB)
■「天吹 貯蔵芋焼酎 おいもさん」メニューシート 黒 (314KB)
※左クリックでファイルがひらきます。右クリックで保存できます。

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●つくり手「天吹酒造」のご紹介

●まろやかな軟水と、しなやかな感性
　元禄年間創業以来、３００年（現社長は１０代目）の歴史をもつ「天吹(あまぶき)酒造」。九州佐賀の酒米とまろやかな軟水の仕込み水、そして、しなやかな新しい感覚をつ若き蔵人たちのチャレンジ精神により、天吹ならではの美酒造りを追求しています。

●花酵母による日本酒づくり(＝感動づくり)
　「天吹酒造」は、２０００年より「花酵母」による日本酒づくりに特化し、東京でひらかれた市販酒利き酒会では、全国第１位に３年連続で輝きました。(主催：はせがわ酒店、部門：飲食店の部、年：２００４年、２００５年、２００６年) 「花酵母」とは、天然の花から採取される香味豊かで特徴ある菌株で、東京農業大学、中田久保教授の研究の賜物です。このステキな花からの贈り物を皆様にお届けしたく「天吹酒造」では様々な種類の花酵母を使い、それぞれに特長を活かした日本酒づくり(＝感動づくり)をおこなっています。

●花酵母研究会
http://www.hanakoubo.jp/

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●販売概要
販売開始日／２００９年１０月１日(木)
販売先／全国の高級和酒専門店
製造元／天吹酒造合資会社
販売元／中村酒類販売株式会社
デザイン／庄島みずえ
研究企画開発／九州酒匠乃一座

≪ブランドに関するお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　プロデューサー　小平ゆきえ
電話番号／０８０-１７４５-４４６６
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

≪報道機関からのお問い合せ≫
九州酒匠乃一座　広報　庄島みずえ
電話番号／０７０-５４８４-２０６０
受付時間／月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄

●酒文化ソリューション「九州酒匠乃一座」のご紹介

　きゅうしゅうさけのいちざ。１９９９年、九州福岡に結成、始動。国産紅茶や復活品種の酒米など個性の強い九州産の農産物を原材料に完全オリジナルの酒類商品を研究企画開発する酒文化プロデュース集団です。専門酒類卸会社の和酒専任者から独立したプロデューサー小平ゆきえと、デザインや香味設計、ブランド育成を担当する新宅桃之、元雑誌編集者で情報戦略担当の庄島みずえという異色な経歴の中心３名を軸に、農家やデザイナー、パティシエ、野菜ソムリエなど合計１０名前後のプロデューサーが協働。原材料となる農産物の品種の選定やときには栽培にも参加し、香味設計、パッケージデザイン、広報、販売戦略、知財管理やブランド育成などをトータルでおこなっています。２００７年より、生産の現場に近い佐賀県とマーケティングに有利な福岡県と２ヶ所に活動拠点を置き、連携。より充実したサービスを目指してさらに精力的に活動しています。

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●国営 吉野ヶ里歴史公園
http://www.yoshinogari.jp/

●天吹酒造 酒造り日記
http://blog.goo.ne.jp/kurabito-sake/

●風神の酒蔵 天吹酒造
http://www.amabuki.co.jp/
〒8490113 佐賀県三養基郡みやき町東尾２８９４

●I C H I Z A - T V
http://www.youtube.com/sakenoichiza

●本物を楽しく♪
じつは、地酒は難しいものではありません。大切なのは、本当に良いものを選び、思いっきり楽しく飲むことではないでしょうか。そして、好みにぴったりのお酒に出会えた時の喜びとは…運命を感じるほどに至福なものです。そんな本物選びのお手伝いをする為に私達はお店をひらきました。どうぞお客様の専属のソムリエとして「ＹＡＭＡＤＡ」をご指名下さい。農家さんと酒蔵が醸し仕上げた素晴らしい作品を、お客様の至福の時間へとお繋ぎする「地酒処 山田酒店」。私達は､お酒とお酒好きのキューピッドです☆


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●究極の美酒を貴方に
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●究極の美酒を貴方に
当店は､お酒造りの現場はもちろん､その源であるお米､芋の栽培や土づくりの現場を訪ね､現場の匠たちとの出会いを重ねた店主が､味で選び抜いた逸品中の逸品だけを取り揃えています。もちろんイチオシは地元の九州佐賀が誇る美酒の数々！日本一に輝いた「鍋島(nabeshima)」、怖ろしいほど香り高い「天吹(amabuki)」、木桶仕込みにハマる「窓乃梅(madonoume)」、佐賀で一番の辛口「天山(tenzan)」など…キリがないので続きはご来店戴いてから、ということで、皆様のご来店をお待ちしています。


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●さがん酒応援宣言！
佐賀の酒のことならへ佐賀の｢山田酒店｣！佐賀の蔵元さんとスクラムを組み、世界へ羽ばたく酒を発信中！！太陽と大地が育んだ農産物からの恵みである日本酒、本格焼酎、和のリキュールを販売させて頂くことに感謝し、生産者の方、蔵元さん、酒屋、飲食店さん、消費者の方など全ての方々が喜んでいただけるように、酒屋として、繋ぎ手として頑張っております。

●文化を育てる酒屋へ
お客様や造り手との対話を大切にして、じっくりと商品を育てていけるような文化性の高い酒屋を目指しております。一人ひとりと、しっかりと向き合っていき、お酒を通して何らかの「きっかけ」づくりが出来れば幸いです。


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●飲酒マナーのお願い
飲酒運転は犯罪です｡｢飲んだら乗らない､乗るなら飲まない｣を徹底お願いします｡未成年者への酒類販売は一切行っておりません｡お酒は二十歳になってから｡適量を嗜み健やかに｡適量の飲酒は｢百薬の長｣､心身を癒してくれる魂の妙薬です｡


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九州 佐賀
●地酒処 山田酒店
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tel 0952235366(代表)
open日祝 9:00〜18:00
open平日 9:00〜20:00
※不定休(主に日曜日)
お電話でご確認下さい
･駐車場あります(３台)
info map tel mail QR
〒8400042 佐賀県佐賀市赤松町7-21
代表者/山田晃史
fax/0952259661


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